★ ผัดขี้เมาไก่ อาหารตามสั่งเผ็ดร้อนพ่นไฟเอาใจสายแซ่บ
คะน้าฮ่องเต้, เห็ดฟาง, น้ำมันพืช, เกลือ น้ำตาล ซีอิ๊ว ตามชอบ, น้ำเปล่า
❤️❤️❤️ ใกล้เดือนแห่งความรักกับวันตรุษจีนแล้ว เราชวนเข้าครัวทำเมนูจานเดียวที่ทำให้โลกเป็นสีชมพูและความโชคดี
Get the most beneficial eSIM Thailand with higher-speed and stable Connection to the internet to utilize right away on arrival
เกี้ยมอี๋ เป็นชนิดหนึ่งของก๋วยเตี๋ยว จากประเทศจีน ตัวเส้นทำจากแป้งข้าวเจ้าเป็นหลัก แล้วนำมาปั้นตัวเส้นเส้นสีขาว ทรงอ้วนๆ สั้นๆ ปลายแหลม คล้ายลอดช่องแต่แป้งจะมีความเหนียวนุ่มกว่า เส้นชนิดนี้เป็นเส้นที่ค่อนข้างโบราณและหายากในปัจจุบัน สามารถนำมาทำก๋วยเตี๋ยวได้เช่นเดียวกับเส้นชนิดอื่นๆ
"ก๋วยเตี๋ยวรู" ตำนานร้านดังย่านตลาดน้อย
วิธีทำ “ราดหน้าหมูหมัก” เมนูอาหารจานเดียวพร้อมสูตรหมักหมูนุ่มแบบมือโปร
ลักษณะคล้ายเส้นก๋วยจั๊บ มีสีเขียวใส ทำจากผงถั่วเขียว สีเขียวได้มาจากการผสมสาหร่าย ใบเตย และสีผสมอาหาร เส้นเซี่ยงไฮ้ที่ขายเป็นแผ่นเส้นแห้ง ต้องแช่น้ำก่อนใช้ ลักษณะเนื้อเหมือนหนึบกรอบ เมื่อนำมาลวก ตัวเส้นจะม้วนเป็นท่อนกลมๆ นิยมนำไปผัดแบบจีน ทำก๋วยเตี๋ยวผัด ผัดขี้เมา หรือทำเมนูยำเส้นเซี่ยงไฮ้
กระเทียม, พริกแดงจินดา, พริกขี้หนูสวน, เส้นใหญ่ฉีก, เนื้อเซอลอยด์ หั่นชิ้น, ยอดคะน้าหั่นท่อนสั้นๆ, พริกไทยอ่อน, กระชายซอย, เห็ด, ใบโหระพาเด็ด, น้ำตาล, ซอสหอยนางรม
ส่วนผสม: เส้นใหญ่, ซีอิ๊วดำ, โปรบูชเชอร์หมูหมักน้ำมันงา
จัดวางเส้นและผักลวกแล้วราดด้วยน้ำราดหน้าหมูนุ่ม สามารถทานคู่กับหมี่เหลืองทอดกรอบ ปาท่องโก๋กรอบ
ส่วนผสม: เครื่องลูกชิ้นปลาเยาวราชและลูกชิ้นแคะ ‘เหล่าโส่ย’, เส้นใหญ่, ผักบุ้ง, กระเทียมสับ, ซอสเย็นตาโฟสำเร็จรูป, น้ำมัน, ซอสปรุงรส, ซอสหอยนางรม
วิธีทำ เส้นใหญ่ “พิซซ่าต้มยำทะเล” จัดจ้านถึงใจ หอมเครื่องต้มยำเน้น ๆ
► ลอกแผ่นแป้งในขณะที่ยังอุ่น ๆ จะทำให้ลอกง่าย และทำต่อจนกว่าแป้งจะหมด